روغن زیتون بی بو

ضرورت : امروزه به دلیل اینکه بخش زیادی از روغن های بازاری به دست آمده از کابل و پارافین صنعتی جایگزین نمودن روغن های سالم از ضرورت های اصلی حفظ سلامت به شمار می رود.

درباره محصول : روغن زیتون دکتر سیحا از طریق استفاده از تکنولوژی سانتریفیوژ دکانتر به دست آمده که دیگر میوه تحت فشار و حرارت قرار نمی گیرد و با استفاده از چرخش بسیار زیاد در دستگاه، آرام آرام روغن از آن جدا می شود. این مسئله موجب شده عطر روغن حفظ شده و کیفیت روغن بسیار بالا باشد.
رشد زیتون از هزاره‌ی هشتم قبل از میلاد آغاز شده و در واقع از زمان یونان و روم باستان، زیتون و عصاره‌ی آن که با نام روغن زیتون می‌شناسیم، پایه‌ی اصلی اکثر غذاهایی بوده که مردم در شهرهای حوزه‌ی دریای مدیترانه مصرف می‌کردند.
زیتون ها میوه های کوچکی هستند که در صورت نارس بودن سبز هستند و هنگام رسیدن، سیاه می شوند. برخی دیگر حتی وقتی کاملاً رسیده اند سبز باقی می مانند. زیتون ها حاوی ۱۱ تا ۱۵٪ چربی هستند. ۷۴٪ آن اسید اولئیک است که نوعی اسید چرب اشباع نشده می باشد و جزء ماده اصلی روغن زیتون به شمار می آید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون حاوی ۱۱۹ کالری و ۱۴ گرم چربی است.
خواص روغن زیتون
بهبود بیماری قلبی
استرس اکسیداتیو
منبعی از آنتی اکسیدان
رفع آلزایمر
رفع پوکی استخوان
مناسب برای برخی از سرطان ها
مناسب برای پوست
رفع افسردگی
از سکته مغزی جلوگیری می کند
مناسب برای تقویت موها
رفع یبوست
خواص ضدباکتریایی قوی
کاهش چین و چروک و علائم پیری
مناسب برای رفع تیرگی اطراف چشم

طریقه مصرف : مناسب سالاد ، پخت و پز ، و سرخ کردن با حرارت بسیار کم و مدت زمان کوتاه